，回答道：“奴婢的拿手菜是酥鹅掌，可魏国公府的小姐嫌酥鹅掌制作时那些鹅太作孽，就把奴婢解雇了。”
“难道魏国公府的小姐不吃荤？”林霜奇怪的问。
妇人瞟她一眼，“也不是不吃荤，是有次奴婢在做这道菜时，被她的丫鬟撞见了，把她吓着了。”
长兴侯不满意，瞪了那牙人一眼：“本侯要的是一个能做大锅饭的厨娘，难道还能天天吃鹅掌不成？本侯想吃鹅掌，去大饭店里订一份就行了，何必单独请一个人来做？”
那妇人眼见就要被拒在侯府门外了，连忙解释：“侯爷，我这酥鹅掌在大饭店可吃不着，我这么跟您说吧，我的酥鹅掌，是用活鹅做的，鹅掌炸酥了，鹅还活着，把炸酥的部分剁下来，拌上秘制酱料，吃的时候肉还能抖呢。”
顿时厅堂里一阵吸气声，林霜胃里一阵翻腾，长兴侯不自觉的收起自己的爪子，咬牙切齿的对牙人道：“如此心狠手辣的妇人，你也敢领到本侯面前来，我看你是不想活了。”
牙人吓得连连磕头：“侯爷，她说她那个酥鹅掌是独门绝技，不能透露给外人听，小人才没接下去问的，小人要是早知道是这么个做法，断断不敢带到您面前污了您的眼睛。”
那妇人见长兴侯发怒，也吓的跪倒在地：“侯爷，您是刚来不知道，如今南京城里这些达官贵人嘴巴刁的很，穷山之珍，竭水之鲜，南方之蛎房，北方之熊掌，东寒鳆灸，西域之马奶，这些吃食都已属平常，入不了他们的眼，宴请必要有新鲜花样才显得出主人家的豪气，宴席上吃的新奇玩意，哪个不是花样百出，比奴婢这做法更残忍，更血腥的做法多得是。”
长兴侯一个劲摆手：“滚滚滚！本侯可享受不来你这新奇玩意，带走带走！”
连小丫头也不想要了，这时另一个圆脸妇人怯怯的道：“民妇倒是会做大锅饭，做不出这些新奇玩意。”
这回长兴侯学乖了，问她：“你叫什么？原来是在哪里做事的？”
妇人道：“民妇叫刘翠琴，原是在句容县的社学给师生里做饭，后来社学学田被侵占，学校办不下去了，民妇也只得出来找活干。”
牙人在一旁补充：“她丈夫早死，没留下孩子，夫家没人了，族亲霸占了田产，她无处容身，这才甘愿卖身为奴。”
长兴侯眉头一皱：“社学是太祖设立的蒙学，是为了教化乡社之民，导民以善俗而设立，朝廷亦多鼓励办学，若有侵占学田的事情发生，教师怎么不去报官？”
刘翠琴叹息道：“我所在那所社学，请的教师是一个落第秀才，本身不得志，家无恒产，社学里的学生，都是庶民子弟，而那侵占学田的豪强，是内守备太监的亲戚，就算告到县官那里，县官也不敢管的。”
没想到买个灶上的婆子，牵出内守备太监的亲戚侵占学田的事，林霜见长兴皱眉，脸色不好看，不知道这事是大是小。不过内守备太监跟外守备一样，总管南京事务，权利是很大的。而且派来做内守备，必定是皇帝信任的人，不知道长兴侯敢不敢管。
谁知长兴侯并没犹豫多久，问她：“你会做什么菜？酥鹅掌之类的不做吧？”
妇人老实回答：“我刚嫁过去时夫家也算是乡里的殷实之家，婆婆嘴刁，所以南京本地普通家常菜式我都会做，河鲜也会做。”
长兴看向林霜：“你看怎么样？”
我又没尝过她做的，怎么知道怎么样，林霜腹诽。
“您不如让她上灶去试一试，做的菜合你们的口味再说。”
长兴侯点头同意，让那个妇人跟外面的兵去厨房做两个菜。
然后他看向其他两个妇人：“你们呢，会什么？”
一个道：“奴婢会剥虾皮。”
一个道：“
本章未完，请翻下一页继续阅读.........