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第18章 海鲜生意就是装逼生意(2/3)

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……

话分两头。

两小时后,白天鹅大酒店。

坐着虎头大奔、让秘书拎着大哥大的徐锋,在一间包厢里,宴请了知名南洋爱国华侨顾鲲。

包厢里满满一桌子的菜,水路鲜汇,名物毕陈,消费怎么也要好几千块钱人民币。

徐锋当然不是给顾鲲面子才这样请客。

他完全是因为商人的敏锐,觉得能让海关提存办的陈科长出面背书的客人,值得这样招待。

桌上的菜,也不全是徐锋点的,有几道海鱼,是顾鲲让妹妹教白天鹅的大厨烹饪的,用的食材正是顾鲲从马来海域捞来的苏眉、青衣、石头鱼这些。

正常情况下,白天鹅大酒店这种全国排名第一的高档酒店,肯定不会接受客人自带食材。不过徐锋常年给白天鹅供货,酒店也就通融了。

“徐总可是大忙人,我在兰方都听说过你。今天能亲自跟我谈这种几十万的小生意,实在是太给兄弟面子了。”

双方一见面,顾鲲就很给面子地给对方戴高帽。

徐锋是老油条了,寻常情况根本不会飘。然而听说自己名声都传到新马泰了,还是不禁得意。

“顾老弟客气了,真没想到你这么年轻,真是后生可畏啊。顾先生有……20几?”

顾鲲:“没有,18。我这人喜欢爽快,就直说了,请徐老板先尝尝这些苏眉和青衣,给兄弟一个心理价位。”

徐锋当然是吃过这些鱼的,不过还是很给面子地每道都细细品尝了一下。作为粤州第一海鲜商人,他的品味很不错。要做这个生意,首先自己舌头要过硬,吃得出东西好坏。

“不错,确实新鲜,这是上品的苏眉和青衣了。”有模有样地品尝了一番之后,徐锋也不吝夸奖。

他没必要用贬低对方品级的办法来压价,那太捞了。

顾鲲看对方配合,也就顺理成章往下说:“这些东西,在马来零售都要五六十令一公斤,批发大概是四十。按照官汇的话,那就是80~100人民币了。我还要考虑损耗,远洋把活鱼运过来不易,按照行规,我觉得青衣出150人民币、苏眉200,是比较合理的价位。”

徐锋咧嘴一笑:“你这价钱比东星斑还贵,普通瓜子斑能吃三四倍分量了,恕我直言,粤州这边,没有培育起吃这些品种的市场。你要是真想卖高价,可以去找那些香江商人嘛,他们吃海鲜比我们可高档、讲究。”

顾鲲:“你是说,粤州没有足够多的有钱人,吃得起这玩意儿?”

徐锋:“不是吃不起,是看不出性价比。”

顾鲲笑了:“徐哥,我知道你是华夏第一个有手机的人,我还以为你是个有见识的。高档、奢侈品海鲜生意,图的是个啥?不就是人无我有、人有我优的阶级差异感么。

请外商,说到底请的是个面子,只要你拿出来的东西别人没有,比别人高级,面子就有了。至于好不好吃,只要确实有独到性,能解释得通,那就是好吃。

广交会马上就要来了,趁着其他马来海鲜商人还没反应过来‘华夏的有钱人其实已经吃得起苏眉’这一点时,你抢先跟我一起垄断几个月货源,打个时间差,还怕不能让你的客户满意?”

徐锋点点头:“这么简单的道理,我怎么会不知道。但是鱼这个东西,跟龙虾帝王蟹不一样,它长相不够奇特,不识货的人,端上桌觉得长相都一样,用来装逼肯定不如龙虾帝王蟹了。”

顾鲲拍了拍手,让一起赴宴的妹妹和陈丽,抬过来一个装着海水、打着氧气的小鱼缸。里面正是养了几条苏眉和青衣。

“徐哥,我觉得这事儿不难,让酒店把鱼陈列出来,活的时候就展示给客人看,自然就有面子了。这青衣是青绿色的,
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