腌菜，鱼儿终于长出一口气，总算是踏出了做酱菜的第一步，等年后，卖了地，各类蔬菜是要大面积种植的，自己多发展酱菜种类，到时候再雇些人，可是要开始大干一场了。鱼儿对自己做的酱菜很有信心。何氏老是笑说鱼儿着魔了，就这些个酱菜也能卖出大价钱，何氏是吃怀疑态度的。
日子总是在你不注意的时候，偷摸着使劲往前走，等一发觉，已是进了腊月了。鱼儿的酱萝卜和大白菜都在家里吃上两回了。这酱萝卜拌饭吃或者就着清粥吃，都是很不错的，香，脆，还带着麻麻的另类的香味，反正家里人吃了，个个都说好。至于大白菜，因着上次特意少放了盐，吃着就有些酸，不过鱼儿从村里白三婶家买了条鱼过来，拿酸白菜给煮上了，结果，那饭桌上别的菜都没人动筷子，尽吃那酸菜鱼了。
对于初次制作出来的酱萝卜和酸白菜，鱼儿自己也是很满意的，毕竟在这个缺少各种调料的情况下，还能做到这水平，那可是相当的不容易，最主要的是，少了一味主作料，那就是辣椒，为什么多次在镇子上转来转去，都没见着有人卖，难道这个年代是没有辣椒这个品种吗，鱼儿又觉得不会，兴许是这乡下镇子小才没见着，在那大京城里也许就有。鱼儿更是迫切想要去那京城一趟，好歹去见见这古代都城的摸样。
酱菜是做出来了，下一步就要拿到镇子酒楼去推销，不管怎么样，先把这镇子给拿下来，这样，才有底气去京城。想着再过不几天就该上镇上去采办年货，鱼儿就将大缸里的酱萝卜和酸白菜分别捞了一些出来，分放进几个小坛子里，预备着到时候带上这几个小坛子去镇上。
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