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第三百零七章 辣子鸡(2/2)

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闻了闻钟海带来的干辣椒,这些都是尖椒,这个辣度,啧啧啧……

汤小康觉得今天可能就是要靠金肛不败之身来撑过去了。

虽然辣椒狠辣,但是吃起来绝对会特别的爽,那总痛苦并快乐的选择,实在是让人欲罢不能。

生姜切末,大蒜拍烂之后也开始切成蒜末。

如果是平常的干辣椒,在制作的时候跟鸡超不多是一比一的比例,不过今天钟海带来的这个干辣椒威力实在是有些巨大,汤小康怕自己的金肛不坏都可能撑不住,所以还是稍微少放了两三成。

看着碗里面海量的干辣椒,明明还没有开始制作,钟海就已经忍不住咽了咽口水,干辣椒在一起的香味逐渐的飘散出来。

对于不能接受辣椒的人来说,这个肯能就是极为恐怖的魔鬼,可但凡能够稍微接受辣椒,等到汤小康把这辣子鸡制作出来之后,那就是世界不可多得的美味。

将干辣椒剪成小段,看着这一碗的干辣椒,还有那满满的鸡肉,钟海觉得自己幸福感爆棚。

“果然还是我兄弟靠谱,看看这鸡肉和辣椒的分量,要是在外面的饭店里面吃着东西,那估计就是在辣椒里面找鸡吃,那那里是辣子鸡啊,那根本就是干辣椒炒干辣椒,鸡块都是配料。”

随着钟海的感叹,弹幕里面的消息也是不断的刷新,钟海的这句话确实引起了不少人的共鸣。

“比如回锅肉那就是辣椒炒洋葱。”

“我印象最深刻的还是当初点的石锅牛蛙,一个碗里面一百一十个大蒜头,十五块牛蛙肉,这叫石锅牛蛙吗,这明明就是石锅蒜头!”

“一百个大蒜,十块牛蛙,果然还是楼上666”

“楼上给跪!忽然发现我们家门口的杭椒牛柳也不是不能接受,至少肉还是能够看到的。”

……

将干辣椒剪好之后,用漏网将一碗的辣椒全都过滤了一遍,这样是为了去除辣椒籽,如果炒至的时候太多的辣椒籽会非常的影响口感,而且只留下辣椒外壳也能够有效的控制辣度,并且让香味更好的激发出来。

干辣椒从漏网里面倒出来,再放到碗里面的时候已经装不下了,只能够用一个小盆稍微装着,还满到冒尖。

“我们两个都不太能吃辣,这个干辣椒就稍微少了一点,你还行吧?”

听着汤小康的问话,钟海的目光不由得移向了盆里的那些干辣椒,忍不住咽了咽口水,这个分量,大概,也许,可能,还行吧???
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