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第三百零八章 香气十足(2/2)

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不由得笑了起来,钟海无奈的摇了摇头,把手中的镜头靠近了一下,让直播间的朋友们都尽量能够看清这锅里面鲜红的辣子鸡。

红彤彤的干辣椒,在配上已经煸炒干的鸡肉,看起来特别的诱人。

这才是钟海想要来到东居的最大目的,自己汤哥出手,那各种美味还不是手到擒来,这一份辣子鸡也不知道能够馋到直播间里面多少的观众。

可是你们馋也没有办法,反正就是吃不到,嘿嘿!

躲在镜头后面无良的笑了起来,可是又不能笑出声被直播间的观众们听到,尽力的憋着笑,不住颤抖的身体让手里的摄像机不停的颤抖。

直播间里面的画面也同样是一上一下的。

“肯定是海村霸躲在后面偷笑,老带恶人了。”

“真的是,我为什么要相信海村霸,这辣子鸡看起来真的太好吃了,吃不到好气啊!”

“汤师傅果然厉害,这份辣子鸡看起来竟然如此得诱人,我为什么要在中午饭的时候看这个……我现在还没吃饭呢……”

“手里的泡面忽然不香了。”

牵头前面发生了什么汤小康不知道,他现在的心思全放在了面前的辣子鸡上,拿出了一小块的麻辣牛油。

原本最好的办法是自己熬制香料,然后用牛油炒制,不过这样实在是太费事费力了,根本来不及,所以汤小康也只能够用这种牛油的火锅底料暂时代替一下。

也不能完全算是火锅底料,毕竟东居不会采购这种东西,这也算是牛油香料的一种,老爸的公司根据老爷子的意见,自己熬制出来的东西,跟当初汤小康用的鸡汁是一个道理。

用来给各大酒店的后厨提供便利的,效果还不错,所以汤小康也经常归备一点在东居的后厨,以防万一会用上。

当初用澳龙来烧麻辣小龙虾的时候用了一点,正好今天制作辣子鸡有能够派上用场了。

翻炒融化,香料和牛油逐渐混合在了辣子鸡的里面,让其中的香味更加的升华一边,混合着原来的菜籽油香气,又麻又辣,香辣十足,令人欲罢不能。

翻炒均匀,最后撒上白芝麻再一次的增加香味,让这道菜的想起变得无法用言语形容。

翻炒两下,芝麻的香味散发出来。

制作辣子鸡的时候,芝麻一定不能小气,足够的的芝麻才能够完全覆盖住,也才能够让香味逼出。
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