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第一千六百八十九章 我觉得亏了(2/2)

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徐海燕说道:“董雅丽最近可没闲着,还有三家店马上就要开业了。

其中最大的一家,有六十个包厢,一百五十张桌位。

满员的情况下,可以容纳一千多人。”

“仙宫涮肉坊一共多少店了?”

唐小宝问道。

“按照上周的数据,加上这三家,一共有三十五家了,也基本上实现了北省的全覆盖。

不过有大有小,最小的也不过是九十张桌位。”

徐海燕对这些数据如数家珍,这也是她负责的工作项目。

“这么多?”

唐小宝愣了一下,皱眉道:“当初不是说只在市里开店吗?”

“北省现在有六家,每天基本都是饱满状态。

东洼市有三家,其他市里也根据繁华程度和城市大小决定店铺的数量。

目前为止,也只有三个县城里面有咱们的连锁店。”

徐海燕耐心的解释着店铺的分配情况。

“原来如此。”

唐小宝点了点头,吩咐道:“海燕,告诉董雅丽,暂时不要去县城开店,只要把大城市的店铺搞定就行了。

咱们的根基还是弱,四处开花已经会有隐患的。

对了,北省地区之外暂时不要开店了,可以先寻找合适的地方,然后直接购买。”

孙梦洁蹙眉道:“小宝,这样会增加资金消耗的。”

“咱们店铺做的是长久生意,租赁对我们来说并不合理。”

唐小宝眯着眼睛,说道:“虽然合同里写的清清楚楚,可这也是个定时炸弹。

一旦合同到期,咱们所面临的就不是搬迁那么简单的事情了。”

“北省的问题倒是没你说的那么严重。”

孙梦洁开口道:“我们现在租赁的店铺,其中多半都是北省三大家族提供的。

只要你倒不下,他们绝对不敢有什么乱七八糟的心思。

至于东洼市的店铺,那就更加稳定了。”

“这些店铺也要花钱买下来。”

唐小宝放下茶杯,平静道:“有些东西,只有在自己手里才最靠谱。”

“你说的也有道理。”

孙梦洁耸了耸肩,说道:“我晚上和董雅丽联系,让她去谈这件事。

到时候你签上字,这件事就算成了。

至于外省的发展计划,我也会一字不差的告诉她的。”

唐小宝应了一声,继续问道:“膳食斋的情况怎么样?”

“洛妙蝶的发展速度远没有董雅丽迅速,到目前为止也不过七家分店。

这两家铺子的针对类型不同,膳食斋对于厨师的要求也比较高。”

孙梦洁说着给自己倒了一杯咖啡,询问道:“小宝,你有什么好想法吗?”

“如果找不到那些好厨师,不妨试试各有特色。”

唐小宝看着满脸疑惑的两人,开口道:“膳食斋的食材用的都是农场最好的,烹饪出来的味道自然无可挑剔。

不过这样一来,饭菜的风格也就固定了。

我们与其陌生城规,不如直接打破平衡。”
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