上羊油灯，将银鼠放在油灯旁边。汗帐里所剩不多的蚊子，看见灯光后，扑向油灯时，不是被火烧死，就是被灵活的银鼠咬死。
每天用过晚餐，忽兰皇后都会劝成吉思汗出去走一会儿，等银鼠将汗帐里最后的蚊子，消灭干净后，才回来商量事情或就寝。
由于天天打猎，天天有肉吃，待在阿尔泰山的蒙古大军，日子过得也相当不错。每天晚餐后，成吉思汗在将领和怯薛兵的陪同下，到军营中散步时，经常见到自己的士兵，将大块羊肉烤得焦黑一团，看起来一点胃口都没有。
这一天，成吉思汗用过晚餐，边走边看着烤黑的羊肉摇头。蓦然，他想起了大家经常吃的薄奶干，同时还发现一个士兵的身边，放着一个铁盔，于是拿了起来，对围在一起的士兵讲道：“天天吃这个发黑的羊肉，是不是很难吃啊？”
见来人是成吉思汗，士兵都不敢说话，十夫长只得站了起来：“大汗，能填饱肚子就不错了，我们没有其它想法！”
知道大家不敢讲实话，成吉思汗便笑着说：“十夫长，先将生羊肉切成片，放在这个铁盔上烤，试一试味道如何？”
士兵开始将铁盔放在火上烧，十夫长则拔出腰刀，开始切羊肉，然后放在发烫的铁盔上烤，羊肉很快就发出“滋滋滋滋”的响声，羊油也冒了出来，一股香味飘了出来。
其他用餐的士兵，闻到香味后，都围过来看热闹，成吉思汗见羊肉片快烤熟了，让人洒上盐和野葱，香味就更加浓郁了。
成吉思汗带头尝了一块，觉得羊肉一点不老，烤得恰到好处，又有盐和野葱的香味，不由点了点头。
士兵尝了以后，都连说好吃，成吉思汗便叫来拖雷，让他命令所有的士兵，以后都按这个方法烤肉吃，同时还安排工匠，制作了一些平底的烤锅，从而让士兵能够吃上美味的烤羊肉片。
自此，蒙古士兵可以经常吃到美味的烤肉片，对成吉思汗的关怀心存感激，士气自然也高涨了不少。
这种烤肉的做法，经过无数次地改进，便成了后来的“铁板烧”。
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