，喝了一口咖啡。“我很荣幸。”
赵山河也喝了一口咖啡，然后有些惊奇地赞叹。“这家的咖啡真不错。”
“是的。这家店铺虽然很小，却已经有一百五十年的历史。店主在埃塞俄比亚有一座农场，他们家的咖啡一直是上流社会最受宠的品牌。”
“独特的风味，质量，传统，历史……”
凯特是个很好的聊天对象，知道赵山河在意什么，主动将话题转到了他感兴趣的方面。“与时尚品牌一样。”
赵山河点了点头，说道：“我的课题是绅士风度，可是我现在却没有方向，不知道该从那里着手。所以我来了萨维尔街，希望这里能给我带来一些灵感。”
凯特放下了咖啡杯，双手抱膝，以一种自信的姿态说道：“绅士流传于英国，而伦敦就是英国的中心。所谓的绅士风格，相比时尚风格，应该是多了一丝传统，多了一丝含蓄，多了一丝庄重。”
从她的动作，就能看出她现在放松了下来。
赵山河充当捧哏，问道：“也就是多了一丝英伦风格。”
“这个理解也没错……”凯特沉吟了一下说道：“绅士风格本来就是英国的风格，英伦风格也是。相比意大利的热情，法国的优雅，德国的沉郁，绅士风格的本质是学院派。”
“学院派？”赵山河是真的不懂了。
凯特像一个很好的老师，解释说道：“以前的绅士风格，主要是指贵族气质，可是随着社会的发展，贵族在我们眼中，已经变成了腐朽与不知变通。
我们可以唾弃贵族，但是不能否认贵族气质一直是英伦风格的核心。所以，在近代以来，逐渐用用学院派，或者说复古来形容绅士风格，代替了贵族气质。”
赵山河竖起了大拇指，赞叹道：“你懂的真多，与你相比，我太逊了。你学的就是艺术？”
她点了点头。“我毕业于城市学院艺术系，在职场上，我还是一个新人。”
她看起来也就二十出头，当然还是新人。
“在这里工作收入应该不错吧。”
“可是伦敦的消费更高，房租就要去掉我收入的三分之一。干我们这一行还不能穿的太差，所以……”
赵山河同仇敌忾地叹道：“这见鬼的政府，见鬼的老年人，让我们年轻人根本没有上升的通道。伦敦今年的年轻人平均收入才1300，还不到1500，想到马上就要毕业，我对未来就失去了信心。”
“你在哪里上学？”
“一所小学校，建筑设计专业，可是该是的教授却让我来了解服装风格……”
“艺术本来就是互通的嘛……”凯特望着赵山河笑了笑。“在这方面，我或许可以帮到你。”
赵山河直言不讳。“这也是我请你喝咖啡的目的。”
她抿嘴笑了笑，故意为难道：“一杯咖啡可不够。”
赵山河笑问：“我对梅菲尔社区不熟，这里有什么味道比较出色的餐厅吗？”
“那你算是问对人了。”
“我的运气一直不错。”
凯特嘿嘿笑了起来，站起身来，问道：“你想从哪里开始了解？”
“不如从萨维尔街的服装定制开始？”
“哈哈，这正是我擅长的。”
凯特走到了展厅旁边的一个门打开，做出邀请的姿势说道：“先来参观一下我们的布料展厅，然后以你为标准，我们来聊聊如何打造一个人的绅士风度。”
“非常荣幸。”
萨维尔街的历史源自十八世纪的维格利街开发，至今已经超过了两百年。
定制的英文单词，就源自这里。
不过，在机器制衣的冲击下，加上高昂的价格，这里的
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