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第196章 入冬【下雪啦】四合一(1/4)

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叶漉漉又多知道了一样这里的吃食,原来这边的火锅只有这样的啊,他们之前做的炖排骨之类涮着菜吃,已经很有火锅味了。

叶漉漉道:“火锅跟锅子有点不同,跟咱们家之前吃的那些炖羊肉排骨涮菜更像……不过火锅的底料我得想想,还是放到以后再做吧,我迟些再做给大家吃……”

“家里有没有腌酸菜?有新鲜的鱼,鱼肉对身子也好,不如吃个酸菜鱼?”

荣大娘一拍手掌,“就吃鱼!我让霖娘杀条黑鱼,做鱼吃!再杀一条鲫鱼给你熬汤下奶。”

荣大娘喜滋滋的亲了宝宝们一口,“你喂养几个孩子辛苦了。”

“咱家酸菜没有,今年忙着做生意没有腌,但想要容易得很,我去问黄家的拿两棵就行。”

山里人基本家家户户都会腌菜,不然过冬的时候没有蔬菜吃。管家以前也腌,但今年事情太多,实在无余力。

不过没腌也没关系。

家里新挖的养鱼池,那个通暖气的原理启发了荣大娘,不用叶漉漉提建议,荣大娘都想到了,在暖房里种蔬菜。

房屋就那么大,一家子人也多,种得多肯定是不能够了,那什么暖房冬季种菜卖得火遍全城是不可能的,顶多勉强够自家人吃,但就这也很不错。

冬天的蔬菜问题就解决了。

荣大娘已经在下菜籽。

说好了今日吃什么,荣大娘乐滋滋地就转身出去了,穿得厚厚的,去了黄婶子家讨酸菜。

一出去,村里全是雪,才一晚上,已经厚得能没过脚踝,可想而知第一场雪下得有多大,怕是下了整整一晚上。

而且,山里这位置清寒得很,冷得钻骨,这也是冬天雪一落,云雾村里就很少人会出来的原因,也省点消耗在家待着,别吃那么多呢。

荣大娘讨了三大颗酸菜回来,渊城这边的酸菜都很大颗,三大颗已经很足够了。

家里,管二嫂正在干脆利索地杀黑鱼。

霖娘就是管二嫂的闺名,而她本家姓甘,是山下的农家人,嫁进云雾村来的。

叶漉漉听到了二嫂的名儿之后,眼泪都差点飙了出来,甘……霖娘?!

好名字,好名字!

今天叶漉漉没再下厨,是荣大娘做的,她先是洗过了刚捞上来的酸菜,然后将酸菜切碎。黑鱼片成片,鱼骨一节节砍开,鱼头也留着。

锅热下油,荣大娘还知道炒料子,把料底炒香以后,就添入了水,煮开以后,下黑鱼片、鱼段还有酸菜。

荣大娘并不知道要先炒一炒酸菜,会更香。鱼肉熟得很快,等一煮开,荣大娘就调上了味。

最后出锅,荣大娘撒上了足足的葱段香菜。

不过,也并没有最后撒上刀口辣椒,以及淋上热油。

这道工序原本是水煮鱼里面的,但因为天寒地冻,荣大娘做酸菜鱼也放了辣椒,其实几乎跟水煮鱼没什么差别,只不过暂时没有豆芽和其他配菜,里面放的是酸菜罢了。

热腾腾的酸菜鱼捧出来,旁边还凉拌了两个小菜,一大家子都吃得了。

连小萝卜头们都很能馋,流着口水围过来,他们这些小孩子,家里有什么吃什么,小小人儿也很能吃辣,根本不挑。

碗筷摆起,松软的米饭装起,一家人围坐在桌边,在漫山遍野的厚雪和铺天盖地的寒冷之中,满足至极地吃起了丰富又酸辣的酸菜鱼!

这真是一家人一直以来最期待的事情了!那么辛苦做生意,就为了在宁静的寒日里能好好过冬!

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