所谓上素，即是高级的意思，把一道白菜做出高级的感觉可不简单，这上素白菜还曾上过满汉全席，比起当今的开水白菜级别还要高出一道截。
可这上素白菜，在当年的混战中，被一发炮弹轰成了废墟，这上素白菜的秘方也跟着失传了。
而此时王洲听到周江说起上素白菜，又怎能不兴奋，如果自己能得到这上素白菜的菜谱，这酒店就不仅是长风市第一酒店，很快就能成为整个方南省都是数一数二的酒店了！
王洲不由地吞了吞口水道：“李先生，只要你把这上素白菜的秘方给我，我王洲以后为你做牛做马，万死不辞！”
周江淡淡笑了笑道：“那倒没必要，这菜谱本就应该大家分享，这才能让更多人尝到美食，拿纸笔来！”
王洲急忙冲出去，找了纸笔来，眼巴巴地望着他，等着他落笔。
周江拿起毛笔，沾了沾墨水，大手一挥，洋洋洒洒在宣纸上写上了一百零五个字。
这毛笔字写得龙飞凤舞的，很难想象出，这是一个二十出头的小伙写出来的字，恐怕连一个练了十几年的老书法家，都很难达到这种书法水平。
“好字啊，好字！”王洲忍不住点头感叹。
周江唇角微微扬起的一抹笑，看到王洲那兴奋的目光，他就能看得出来，他王洲哪有心情看字呢，他打了个拱笑道：“你慢慢研究这菜谱吧，我回去吃饭了。”
“慢走啊！”王洲随口了一声，可是事实上他的眼睛就一直没离开过这菜谱。捧着这菜谱，他像是捧着自己的心脏般，生怕弄坏了这菜谱，兴奋地捧着这菜谱冲进了厨房。
他兴奋得如同失心疯了般，在厨房里大喊了起来：“伙计们，大家今天学一道新菜，上素白菜，重出江湖了！”
“王老板，您就别开玩笑了，这上素白菜都失传了快百年了，怎么可能再重出江湖！”
厨房里的厨子们，皆是笑了起来。
然而，当他们走进一看这菜谱时，一个个面面相觑，紧接着他们的表情都如同从王洲脸上复制了过来一般，个个都兴奋异常。
周江走回了座位上，向桌上人笑了一声，坐了下来。
菜很快上完了，不到十分钟功夫，一道道美味佳肴都送上了餐桌。周江看了这一桌菜肴，顿时感觉到一阵食指大动，拿起筷就吃了起来。
可是吃着吃着，他忽然，感觉到一股杀气。
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