不知道是不是个能喝酒的真侠女。
“海州,我从小在海州东门县长大,就在海边。后来快上初中了,就回海州生活了。”
海州,东门县,薛婉念叨着这两个名字。
“我以前新生报到时候,领我的学姐就是海州的,可惜还没去过。听她说是很不错的地方!大海啊,好喜欢大海!”
“那你去海边玩过吗?”
“去过啊,魔都旁边的海算不算?”
“不算!”
林羽乐了起来。
“吃刚捕捞上来的海鲜才算!对了,你刚都没说长安有哪些美食!”
“我看出来了,你就知道吃!”
薛婉笑的乐不可支。
说话间,两只硕大的碗就端了上来,瞬间占据了整个世界。
像是小水盆一样大的碗。
“这就是biangbiang面啊!”
跟他想象中的面完全不一样,就像是宽宽厚厚的长条皮子。
鲜亮辣红的拌汁,绿色的青菜,鲜红的番茄夹杂着炒蛋,切的方方正正的肉块,还有糊烂的肉丝。
“拌一下!”
薛婉看到林羽无从下筷的样子,将自己的碗中搅拌几下,让面皮子都裹上红红的汁水,然后推到了林羽身前。
“长安呀,好吃的可多了,以面食为主,这biangbiang面可一定得吃!不过你们这边人饭量不大,不然可以再来个肉夹馍,来一碗肉丸胡辣汤,或者水盆羊肉。”
林羽闻着那股鲜香的味道,一下子就有了食欲。
他用筷子夹起一条宽宽的面皮子,咬了一口。
唔,入口弹软,略有嚼劲,还有一股嫩滑的感觉在舌头上。
略微酸咸的汤汁在刺激着味蕾,他又是一大口。
“好吃吗?”
老板娘倒了碗面汤,手裹在围裙里头问。
薛婉虽然没问出口,却也是期待的眼神。
“很好吃!真的好吃!”
他夹了一块肉丁,入味的很,香味浓郁,简直食指大动。
“我饭量可大了,你要是不怕被我吃穷,给我再来个肉夹馍吧!”
林羽自己就是做美食一把好手,当然知道做出来的东西被人认同,被人夸奖,这简直就是莫大的享受。
对于好吃的东西,他从来都是不吝夸奖。
“好嘞!”
老板娘答应着,手在薛婉肩头一搭,快步往厨房里去忙活了。
看林羽吃的唏哩呼噜的,薛婉笑的不行。
似乎林羽吃的香也感染到而来她,吃的格外不注意形象。
“算你识相!告诉你,老板他们以前在长安可是小有名气的,真的是舍不得孩子才来这边。”
林羽点点头:“长安是旅游城市嘛!做的好吃了,容易脱颖而出成网红,分店一家又一家的!”
“这就叫工匠精神!真正好吃的地方,往往就是这种小店,几十年如一日的守着这份口碑!想法不同,选择不同,有些人喜欢赚大钱,有些人只想守住口碑,代代相传。”
“我知道啊!以前帝都最有名气的私家菜是厉家菜,创始者是首都经贸大学教授,在自家小四合院里摆一桌,一个礼拜才做一次。后来放宽为每周六周日,最后又改为每天一桌。
一家三口从早忙到晚,也就能做一桌菜。
当时食客以使馆区使节、跨国公司高管、本地名流为主,后来逐渐在欧美、、新加坡等地开了无数分店,直到泯然众人。
这厉家菜已经不是原先的厉家菜了!
就好比,老板跟老板娘要开分店的话,就得各自操持一家店了。开第三家分店的话,找谁呢
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