三星级餐厅呢，1900年，在在万国博览会上，米其林轮胎的创始人，米奇里兄弟认为汽车旅游的发展前景，他们认为，汽车旅游越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书，书中以刀叉的数量来评价餐厅的舒适度，一副最低，五副最高，当这本书发行到他的第26个年头的时候，《米其林指南》迎来了他的第一次改革，采用星级标准来记录餐厅的优良，在一家餐厅获得了一副以上刀叉的评价之后，可以进行星级评价，星级代表的是厨艺的水平，一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食格中特别优秀的餐厅；两颗星是餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。所谓的“米其林星级餐厅”就是从这个时候开始的，米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有米其林三星级餐厅，评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。在中国仅仅有两家米其林三星级餐厅，一家在上海，而另外一家，就在东海市的鸿金门大酒店中，可想而知，该餐厅的珍贵了。
海隆原来是不知道东海市还有一家米其林三星级餐厅的，而且还需要有贵宾卡才可以入内，海隆之所以拥有这张贵宾卡，还是因为卖螃蟹的原因，自从东海市四大酒店开始在海隆这里收购螃蟹之后，海隆手中的螃蟹就变得十分的紧俏，卖给四大饭店的螃蟹根本不够他们一天的消化量，可是海隆只能够捞出来这么多，所以，仅有的配额就成了四人争夺的关键，四大酒店之一的鸿金门大酒店经理为了让海隆多给他一些份额，偷偷的将这张贵宾卡送给了自己，看到海隆不在意的表情就知道海隆不知道这张卡的贵重，当这位经理郑重的将这张卡的价值告诉海隆的时候，海隆才知道，这个米其林三星级酒店意味着什么。这不仅是一个吃饭的地方，也是一个社交的场合，在经理的话语中，海隆听出了凡是进入这个法国餐厅吃饭的人，在东海市可以说非富即贵。
鸿金门大酒店，东海市最高档的四家酒店之一，88层高的建筑，富丽堂皇，当海隆带着胡静打车来到饭店门口的时候，胡静仰起了脑袋，看着如此高的酒店，傻愣愣的指着前面的饭店对海隆说道：“海隆，今天你要带我来这里吃饭啊。”
海隆笑着说道：“是啊，咱们今天就在这里吃饭，算我欺负你的赔罪。”
胡静赶紧摇头说道：“不行不行，这里太贵了，咱们去1913我都觉得奢侈了，你那次抱我我知道你不是故意，一定是因为我的某个举动让你想到了什么才这么做的，我根本没有生气，咱们换一个地方吧，这里真的太贵了。”
想不到胡静居然这么贴心，海隆的心中更加的温暖，高兴的说道：“走吧，美女，今天哥哥让你见识一下真正的美食是什么样子的。”
海隆拉着胡静走进了餐厅，预定的时候服务员告诉海隆，餐厅在第86楼，走进大厅后一边欣赏着富丽堂皇的酒店大厅，海隆带着胡静找到了电梯，直接来到了86楼。
要说鸿金门大酒店的大厅非常的华丽的话，那么86楼的法国餐厅给人的感觉就是奢侈，极度的奢侈感与复古感，一切的装饰都是仿照法国路易十三时期的古典主义建筑格，这间餐厅里面所有的金属都是白银做的，灯光全都是复古的巨型蜡烛，灯罩全都是水晶制成的，家具也是从法国原装进口而来的原木制成，海隆之前就已经在经理那里了解了这间餐厅
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