”萧鸿指挥着众人。
等到油菜花籽都碾碎后就该蒸了。
萧鸿命人将已经碾成粉末的油菜花籽之后放入木甑中，木甑而内垫干净稻草，稻草要选长100至120公分，不能霉变、腐烂的。
放好油菜花籽后就可以开始加火蒸煮，待甑子各方来气且汽水均匀就可以了。
接下来萧鸿让人把洁净的稻草顺嵌入油圈中，将蒸好的菜籽胚装入其中，用硬杂木制作成榔头状的工具夯实，用稻草将菜籽胚上部包裹严实，踩实，制成饼状，后整起的摆放在木槽内，有序排列，以木楔初步固定。
这几步算是把榨油的准备工作，而且这也是能否榨出好油的关键步骤，一旦出错，那么就必须从头再来。
“这几步，你们都记住了吗？”萧鸿看着他们把油菜花籽的草饼摆放后，问道。
“都记住了”众人点着头。
“好，这些步骤是炼油的关键，所以一步都不能出错，接下来就是炼油了，本君给你们做个示范，你们看好了”萧鸿决定这样一步一步教着太慢了，还是自己动手演示一边比较快。
萧鸿挥动悬挂的撞杆撞击木楔，随着萧鸿的撞击，一缕缕金黄的清油便从油槽中间的小口流出，流入一早就准备的铁罐之中。
而在打油的过程中还需要不断适时添加木楔，以增加足够的力量能将油菜花籽中的油分全部榨干。
而此时打出的油菜花籽油还不能用，因为里面还有不少杂质，需要沉淀过滤，这个步骤算是整个炼菜油中时间最长的一步了，大约需要十五到三十天，主要还是看气温的高地。
“每有一个铁罐装满后，就搬到旁边的房子中，沉淀，直到油中的杂质分离后，将分离好的有舀出来，灌入到另一个铁罐之中，所有制好的油都放进门口的房子之中，懂了吗？”萧鸿放开撞杆。
“行了，二狗你带着他们开始炼油吧，本君过段时间再过来”萧鸿带着王沈走出了榨油坊。
“各地带回来的种子也都一一成熟了，而且菜油也炼出来了，可以考虑开个大饭馆了”萧鸿坐在马车上沉吟道。
现如今萧鸿手上就两个能赚钱的买卖，一个是报社，不过这个目前赚钱的效率不高，另一个就是大秦矿业集团了，可是这个萧鸿只有一成的股份，而且即便是分钱也是每年年底才会分一次，也不行。（琉璃坊是属于大秦矿业集团的，不过不归他们管理罢了，其收入也是算在大秦矿业集团里面的）
而随着萧鸿的摊子越铺越大，花钱的地方越来越多，这两个产业已经不够萧鸿开支了，因此他必须再弄一个赚钱的产业，而酒馆就是一个很不错东西。
萧鸿手下的厨子外加各种食材和武安君的名气，这个酒馆只要开起来，就一定能赚大钱，而且凭借现在萧鸿的地位，酒馆的股份他不需要再分给任何人。
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