回到家里诚鑫交代老爸明天去沙河里摸一点小螺狮就转身和程妈说到，妈那我和罗通先走了哈，明天还有事我就不去爷奶那了哈，诚鑫对着爸妈说到，儿子真不用我帮你挑过去？不用妈，我们这么大两人都吃了18年的饭了还搞不动这100来斤鱼？你就放心吧，走了哈，说完诚鑫就挑着鱼筐起身了，罗通在后面背一个小背篓，里面装着几十斤龙虾，手里还提了一个桶里面装着十来斤龙虾。
一路走走停停外加换水两人终于到了餐馆，吧鱼放水池里，打开增氧机，这增氧机还是诚鑫自己找人改装的，一个电风扇的电机链接这一个密封的叶轮这样就能吹风了，在用了8-9根医院用的输液管捆在一起用胶水粘着在用胶布缠起来塞在出风口里，在输液管头上绑这一小石头，这样简易自制版的打氧机就完成了，没办法，不像后事随便哪里都能买到那种小型的打氧机，90年代只有那种几十斤重放鱼塘里的那种增氧机，看着水里咕噜咕噜的冒着泡，诚鑫打开了一点点自来水往里面放，只开一点点让他慢慢滴，连水表都不会转。
哎，累死了，还不能休息，早知道上午就不叫孟叔明天来吃饭了，该叫他后天来！！自己讨的苦，自己吃呗，得把调料熬煮好，不然明天没这么好吃，上次诚鑫在家里弄就感觉差了点味道，后来才感觉是调料还没凝固，放的时候不好掌握，所以他得提前把调料搞好。
在门口用堆在墙脚的砖码了一个灶，可能是孟老爷子家修房子是剩下的，拿了一口大铁锅，在加一堆木材，在定桌椅板凳哪里搞来的，没办法，用煤气火太小了，煤炭呢不好操控火候，还是木材好，多减少加。方便掌控火候。
其实这调料也没什么特别的后事网络上多得很，只不过诚鑫自己改进了一下而已，大多都没变，说多了其实就是火锅底料。在庆市这地方不辣还没人吃，放点这种火锅底料弄出来的小龙虾才好吃，在当地的调料里，辣椒，泡椒，豆瓣酱是必不可少的。
诚鑫在大门扣开始熬着自己得火锅底料，满头大汗的，罗通帮着烧火，还好这个天还不是太热，等过一个多月到了8-9月，庆市的太阳可不会给你面子的，更加的让你感到太阳的温暖，当大多数调料放到锅里后，一股香味就传出了老远，吸引了一大堆人在马路边，有好奇的走过来问道，小兄弟，你这是弄的啥啊？诚鑫专注的看着锅里，一听有人问他，抬起头一看，是个老爷子。老爷子你好，我这熬底料呢，过几天我这餐馆就要开张了，弄点底料过两天好用呢，不懂，不懂，老头子老了，不懂这些，只不过你这玩意闻着真香，过两天我来看看你到底卖的啥哈哈哈，说完也退了回去。
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