把鱼身剖开。接着去脊骨，把鱼分开成两半后，一手按着鱼胸骨刺另一只手用刀贴着鱼肉将鱼刺剔除；然后将鱼肉露出的一面向上，从鱼身中间切一刀深至鱼皮处然后向旁边横向用刀，除掉鱼皮；然后将切下来的鱼肉段放进清水里洗净；洗净后将鱼肉切成片儿，然后用两把刀将鱼肉剁成鱼茸，鱼茸均匀细腻，放入大的白瓷盆中；然后敲鸡蛋，取蛋清，将蛋清打散，倒入剁好的鱼茸中顺着一个方向搅拌。
搅拌好后，莫宇抬起胳膊擦汗，只见布子早已递到眼前，并附上一个甜美的笑容，缈轩道“辛苦啦，辛苦啦”。
莫宇接过布子，“谢谢，不辛苦”。玄安见机行事早就给莫宇捶上了背。
稍事休息后，莫宇将鱼茸搅拌好，将那些薄如蝉翼的葱丝，姜丝，蒜丝切成末，加入到鱼茸中，再加入些面粉，盐，继续搅拌；搅拌好后，取出一个小鱼形状的模具放在砧板上，将鱼茸放进小模具中，变成一只只可爱又可口的小鱼；最后放入蒸笼中，蒸一会儿就好。
莫宇打开笼屉，一股诱人的香气迎面而来，三人都咽了咽口水。莫宇将这些美好的‘小鱼’一只只放进盘子里，然后在盘子周围放了一些绿叶菜点缀了一下。一时玄安和缈轩的眼睛直直地盯着盘子里一只只安好的‘小鱼’。
莫宇看着绿了眼的两个人，笑着说：“可以吃了，快吃吧”
话音刚落，只见二人飞奔到盘前，缈轩迫不及待地拿起一个，轻轻地放入嘴里：香气四溢，酥脆香口，有鱼肉的鲜味，又有与面粉混在一起的独特的香味，清香可口，回味悠长。吃完之后唇齿留香，回味无穷。
缈轩和玄安抢着吃完这一盘‘松鱼糕’，莫宇嘿嘿一笑：就知道你们两个贪吃，我早留了一手······
谁知留下的也被两个吃货找到了，莫宇无言（心里千军万马奔过）。
作者本人真心会继续努力的！希望有缘人多多支持与分享。
(本章完)
本章已完成！