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108章 大展厨艺求见毒妇(3/3)

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小小加入两个鸡蛋和一些白糖,又让婢女去挤了一些鲜马奶来,搅拌均匀,加入沥干水分的薏放在一起搅均盖上一片鲜菜叶盖住,放到锅里让人大火烧蒸十五分钟到二十分钟左右取出放凉。一道甜品薏仁布丁就做成了。厨房里的婆子们哪里见过这种做法,都跑来看热闹,汤小小又做了几碗焦糖布丁两样各盛了一小碗留下,剩下的全让厨房里的婆子们都尝尝。婆子们吃了都说好。比较起来婆子们认为薏仁布丁更爽口更甜美。

汤小小做好甜品,决定再做一道辣椒炒肉丝。一甜一辣才更有冲击力。

汤小小选了块瘦肉先切片,再小心将肉片切成长条丝,放到碗里加入盐、生粉、酱油、一滴白酒点拌匀放几分钟。腌肉的同时又将青椒用刀纵向剖开,然后用刀将青椒籽和筋去掉,切成细丝。然后让婆子烧锅放些油,油热后煸炒葱、姜、蒜爆香,再将腌好的肉丝放入锅里快速翻炒一会。加入准备好的青椒丝断生,再加入调味料,快速翻炒几下就出锅了。这道青椒肉丝肉嫩椒脆颜色鲜亮。

一盅薏仁布丁,一碟青椒肉丝两个菜端进锦绣园,汤小小和司徒天青在门口候着。不多时园子里走出一脸喜色的那婆子,“汤家姑娘我们二少奶奶有请。”

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