林秋刚刚买了个烤箱准备自己在厨房里边好好捣鼓一下，话说这要把烤箱用起来那还真是不怎么容易。对着这既陌生又熟悉的巨无霸，林秋感觉有些无从下手，可以后如果想要开设自己的西饼屋，可不就得自己上手尝试看看这机器好不好用到底应该怎么用来着。
这做糕点是自己的爱好，林秋先前和宋墨商量的就是自己究竟要在中餐馆和西饼屋之间选择哪一个。中餐馆做起来林秋自己有过经验这点自然是没有同宋墨提起的，做起来自己比较有把握，西饼屋则是更加倾向于自己的爱好，宋墨的支持给了林秋足够多的信心，林秋打算开西饼屋。
等开西饼屋以后攒够钱，林秋准备开阳光咖啡馆，林秋曾经待过的孤儿院名为阳光孤儿院，阳光二字就是取于此处。买下一处房子在省开一家阳光咖啡馆是为圆自己和院长的一个共同的梦想，除此之外林秋准备把阳光咖啡屋赚到的钱全部捐给孤儿院。
饭得一口一口吃，一口吃成一个大胖子那是不怎么现实的。
这开西饼屋的关键得要做得一手好糕点，自己趁现在这段时间也得要练练自己的手艺，不然自己只能够铩羽而归。
制作面包蛋糕关键在于烤箱烤制面包蛋糕的时间得要控制好，看看眼前的巨无霸感觉自己之前的经验恐怕都是派不上用场的，这一切的一切都得要重新摸索，林秋拿出来纸笔准备做记录，这自己可马虎不得。
这闹钟在客厅老到客厅盯着也不是个事，自己还是得找个手表，话说自己还有一支宋墨送的手表，等找到手表自己还可以一边盯着时间一边做糕点的准备工作。
林秋翻箱倒柜半天才终于找到一只手表，话说这还是自己定亲的时候，宋墨送给自己的定亲礼之一，自己用惯手机看时间，再者这手表大大的表盘丑丑的模样自己还真是不大喜欢，所以这手表还真没用过，如果不是这一次自己准备做牛角面包，这支手表可不还得在箱底压着呢！这买来的巨无霸烤箱可没有定时的功能，自己制作牛角面包还得自己来计时。
林秋今天买到新鲜的黄油打算做牛角面包，牛角面包看起来形状奇特，色泽金黄，吃起来外酥内软，口味香甜。牛角面包是一款在法国非常流行的面包，林秋自己也爱吃口味特别的牛角面包，看起来可爱吃起来好吃软和，牛角面包除单一加黄油之外还可以自己对其口味进行改造，加入葡萄干坚果都，可以根据自己的口味进行添加。
牛角面包外形可爱就像牛的角一样，这好看的外形归功于切的时候得注意切成等腰三角形。
话说这烤箱是店里边价格最贵的一款，那质量是销售员当着林秋大夸特夸的，希望这一回自己没有被坑，这烤箱能够好使一些。
每隔十分钟瞧一下牛角面包的情况，这么烫的面包还得凉个五分钟再拿起来看。一个个仔细瞧过以后，林秋心里感到有些庆幸，看来这回自己没有被坑，这牛角面包受热非常均匀，这可真好，不过第一次牛角面包做起来有些焦，不过尝尝味道其实还是可以。林秋把剩下的牛角面包全部给放进烤箱里边烤，总算是找到牛角面包最合适的加热时间。
做完以后桌子上有一百来个面包，牛角面包做的时候得观察烤箱是否受热均匀，在加上几次尝试这面包可不就有这么多了么。
不过看着眼前这么多的牛角面包，自己是怎么样也吃不完的，牛角面包自己可以带一些给大伯子大嫂和小姑子那边，不过这样这牛角面包还有剩下不少，可以送一些给邻居和一直帮助自己的黄嫂，让他们尝尝看自己的手艺也不错。
不过自己的手力劲还真有点不行，这手实在是有够酸的，这揉面还真是一个体力活，自己现在还真有些吃不消啊。自己还得要好好练练自己的手力劲，揉揉自己的手腕，等手腕不再那么酸以后，把牛角面包拿给对面李嫂
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