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第一百七十二章 制作新菜(1/2)

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早饭是肯定来不及了,汤小康他们回来的时候都已经快要十一点钟,这个时间段,吃个午饭都绰绰有余。

没有足够的材料,六鲜面没法制作,汤小康就用前两天剩下的高汤,从冰箱里拿出来热一热,做了一份高汤版的清汤面。

撒上细微的葱花,还有一份小小的虾籽,味道赛过神仙。

虾籽面是徽菜里面的一道名菜,也算是江南名菜,当然汤小康坐着的这份不太正宗的虾籽面肯定是没办法和那道菜比,不过有一点确实汤小康占据了优势。

那就是汤浓料足!

虾籽面再怎么夸张,能够用一份骨头汤就已经是非常了不得的事情了,没有谁会像汤小康这样,用一份熬制了七个多小时的高级清汤来作为面条的汤底。

而虾籽作为极为珍贵而又稀少的食材,平常的虾籽面也都是小小的一勺,铺在面条上面提升鲜味,作为点缀。

到了汤小康这里,这就真的成了一份完整的虾籽面,直接几大勺的虾籽铺在面上,别的东西没有,分量绝对管够!

一份虾籽面吃的汤小康和小圆圆直呼过瘾,虾籽鲜味极其浓烈,而且没有任何的腥味,那种鲜香实在是让人陶醉。

高汤也同样非常鲜美,鸡汤的香味和虾籽融合在一起,显得相得益彰,在经过小香葱的点缀,更加提升了香气,让这份不太正宗的虾籽面,倒是爆发出了另外一种不同的美味。

吃完东西,小圆圆将桌子清理干净,把两份碗放进了洗碗机。

汤小康让对方先上楼休息,昨天晚上小圆圆几乎是在睡睡醒醒,醒醒睡睡的情况下度过的,根本没有怎么好好休息。

汤小康自己作为一名非常习惯熬夜的修仙党,现在偶尔在体会一次并没有什么特别的感受。

但是小圆圆还很小,这么折腾一下,身体根本就承受不住,刚刚在吃面的时候,对方就已经是哈气连天了。

让小圆圆上二楼好好的午休一下,汤小康自己则是坐在大厅的椅子上稍作休息。;

老妈说下午会有人来送澳洲龙虾,那肯定是有人来的,不过具体什么时间段,就不好确定了。

按照公司那些人对下午时间的概念来说,真的是一点到六点左右的时间随机掉落,你能碰到什么时间段我,完全就是看运气来说话了。

趁着这个时间,汤小康开始不断回忆起刚刚领取的白雪藏龙,这道菜确实需要考验一些技术,而且说虽然有着系统,但是第一次上手如此陌生的菜品,汤小康的心中也是有些没底。

现在的他已经能够不太依赖系统,制作一下难度相对较小的菜品。

但是陌生的菜品,或者难度很大的高级菜品,对于汤小康来说,更多的还是要靠着系统灌输给他的制作经验慢慢的来提升。

做菜感觉这种事情,很多时候都是一通百通,但是那一个通字,实在是太难领会到了。

以前的汤小康几乎是毫无头绪,让他非常的沮丧,而此刻的他,依靠着系统带来的便利性,总算是抓住了这个字的边缘,算是有了一些的感觉了。

有了感觉,自然就能够有希望,只需要慢慢地积累,就一定会有效果。

对于这件事情,汤小康就从来没有怀疑过,这一点,他在当初哪位白案大师的身上早就领会到了。

人家默默无闻,花费了自身三十年的时间来磨炼自己,最后一鸣惊人,直飞冲天。

很多人都羡慕哪位白案大师的机遇,也同样羡慕那位白案大师能够有如此好的手艺。

可是却从来没有人去想过,对方在这幕后,究竟默默的付出了多少东西,整整三十年的时光,人生中最重要的,最巅峰的时间段,他全奉献给了那张案板,奉献给了他的一双手,和那个面团。


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