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第一百九十三章 小炒猪肝(1/2)

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不知道自己已经默默被老爸汤清波赋予使命的汤小康,正开心的看着自己手机上的转账信息。

多少年了,他还是第一次从自己老爸手上拿到人民币,直到现在,汤小康还像是沉浸在梦幻之中。

就好像是一场梦,醒来之后也不知道会不会很感动。

想到自己在大学里面的目标,就是毕业一年给自己买辆野马,虽然差点挂科的成绩让汤小康的这个梦想,变得更像是白日梦,但是汤小康没想到,自己现在好像,还真的是完成了这个梦想。

现在野马仅存的v8应该就是停产在售的这辆,市场价五十七万左右。

东居这个年度的账单还没结算出来,所以东居全部的收益都还在老爸老妈的公司里面。

汤小康的身上,算是他赚的钱只剩下了两千多块,而此刻他已经完成了一年内能够买到v8野马的梦想。

用自己一年之间赚的两千块钱,加上老爸给的五十七万。

以前听到这种说法的时候,汤小康就觉得这些人特别讨厌,没有想到终有一天,他也变成了自己曾经所讨厌的模样。

虽然这副模样过的还挺爽的。

老爷子跟着老爸老妈他们一起回去,反正胖城距离这里也没多远,老爸直接开车将老爷子送回去,顺便晚上还能够在老爷子那里在蹭一顿饭。

将大厅收拾了一番,剩下的东西都交给了小圆圆来整理,汤小康来到后厨,再一次开启了灶台。

今天要带着小圆圆的外婆去医院,汤小康决定接着给孙医生带午饭,好人做到底,送佛送到西,反正也不是费多大功夫的事情。

不过汤小康也不可能花费太大的工夫,正好有着小圆圆外婆送来的泡菜,取出了一些腌好的酸豇豆,味道很醇正,汤小康洗了一根尝了些,酸爽的感觉实在是舒服。

剩下的半根自然是归小圆圆了,这小家伙,刚才吃了那么多的东西,现在看到汤小康手中的酸豇豆,竟然又留下了口水。

猪蹄劈开两个,做一道网红烤猪蹄,酸豇豆直接用来炒饭,开胃爽口,绝对令人舒适。

文思豆腐或者白雪藏龙啥的,现在都时间弄,太费工夫了,汤小康想了半天,最终还是从厨房里面拼凑了一些东西出来。

因为这两天都没有开业,老妈的供应商都没有送货过来,吴老板这两天也同样没有送羊肉过来。

厨房里并没有多少的食材,只剩下一个老爷子带过来,还没有用上的猪肝。

猪肝用水清洗干净,切成薄片。

汤小康决定做一道家常的小炒猪肝,这道菜难度不大,算是汤小康老妈曾经的一道拿手菜。

汤小康自己本身不太喜欢吃猪肝,觉得口感很奇怪有些涩嘴,可能是过于灵敏的舌头带来的干扰,不过这道菜的做法,他倒是异常的熟悉。

切好的猪肝准备腌制,半勺盐,半勺的胡椒粉,少许的老抽上色,搅拌均匀。

最后上食用油密封。

基本需要炒的菜品,在腌制的时候都需要用食用油封住,一是能够入味,二则是保证水分的锁住,不让他流出。

小炒猪肝是一道干香菜,对于喜欢吃猪肝的人,绝对是一道美味。

腌制好的猪肝放到一边,汤小康开始准备辅料,一旁的网红烤猪蹄也快要出炉了,汤小康让小圆圆盯着,到时候直接放到保温桶里面。

烤猪蹄需要趁热吃,冷了的话就没有那种美味的口感,所以需要直接放到保温桶里面。

把生姜和蒜头都切成丁,汤小康又将蒜苗切段,切了三根小米辣椒增加辣味刺激食欲,切了一根红椒增加配色。

切蒜苗的时候,可以将根本的白蒜排散再切,这样能够让蒜苗的味道更加的散发出来。

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