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第二十章 不教真的(2/2)

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吸干,紧密的贴合在盐焗鸡的鸡皮之上。

将吸油纸撕开,香喷喷的美味盐焗鸡就这样出炉了。

因为有着黄栀子水的上色,这道盐焗鸡竟然不用灯光的照耀,就已经散发出金光色的光芒。

将它在端到桌子上,随着窗外的阳光照射上去,整只盐焗鸡都散发着一股金光,如同加了特效。

根本不用品尝,看到系统又一次弹出来的消息,汤小康就知道,还是有问题存在。

【一份鸡肉用料不对,香气四溢,调味完美,色泽巅峰,散发金光的美味盐焗鸡!】

这一次,可能因为老爷子插手的缘故,后面倒是多出了不少赞美词,甚至调味和色泽都达到了汤小康有史以来的最高评价。

可是开头,那份鸡肉用料的问题,依然是没有解决。

看到汤小康的盐焗鸡做好,老爷子走了过来,先没有动手,而是用比自己闻了闻盐焗鸡的气味。

“颜色没错不过有点重,香味也是对的,整个步骤没又出错。除了麦芽酚和黄栀子水的问题,其他的地方基本都是合格的。”

静静的听着老爷子的评价,汤小康明白,这也是自己是老爷子的亲孙子,他在会这么说。

看似简单的点评,确实在指证他这一系列动作里面所有的错误,这种事情,在酒楼里面,只有那些老师傅带的亲传弟子才能够在偶尔间享受到的待遇。

世界没有那么美好,功夫系列电影里面曾经有这么一句话,来评价当初津港那些数不清的武馆。

“不教真的。”

这句话放到厨师这个行业,或者是更加的贴切。

教会徒弟,饿死师傅,这样的事情,在这个行业之中异常的普遍,所以想让别人无缘无故的把本事交给你?

那就真的有点白日做梦了。

吴苏的那个白案大师,还是老实的跟在师傅后面打杂十年,才看看被人家收为了关门弟子,再过五年才开始交些真本事,对方可是花了整整二十年的时间,才让师傅将一身所学教授给他。

这也仅仅是教给他,人一生能有多少个二十年,又有多少的人真正能耐下这个性子去学习?

也只有像汤小康这样,接受家传的人,才是真正的幸福和轻松,汤有为可就只有这么一个孙子,对方要是不愿意学,汤有为都能郁闷死。

这种求着徒弟学本事的情况,能够让外界多少人,羡慕的流下口水。
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