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第两百二十四章 鲜肉馄饨(1/2)

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鱼头和鱼尾已经全部放入汤中,鸡蛋汤的颜色配合着鱼肉的炖煮,香味逐渐的出现,而原先有些浓郁的酸味也在温度上来之后渐渐消失。

望着这一幕汤小康顿时有些了然,长时间的炖煮已经让锅里面的酸醋,不在有那么重的味道,醋里面的酸味已然是挥发掉了,可是取出鱼肉行为,软化鱼刺的作用又已经完成。

这是古人的智慧!

心中不由得称赞,汤小康真的没想到,这香醋还能够这么用,用来煲汤做成羹汤可还行。

鸡蛋汤不断地在锅中翻滚,吴佩的母亲将刚才切好的萝卜条放入了锅中,将干红枣撕成两半撒入,最后放入一把姜丝。

这用的食材全都是补血补气,驱寒供暖的东西,炖煮出来的一锅羹汤,味道已经鲜美,又暖身。

想来也是,姜辣羹本身就是一道冬季的羹汤,也是冬季暖身的首选,运用这么多暖身补充气血的东西,就显得非常正常了。

将所有的配菜放入锅中,稍微炖煮一会儿,开始将刚刚榨好的姜汁慢慢的倒入了这锅羹汤之中。

勺子不时的将里面的汤汁翻滚一遍,让味道更佳的匀称,放入盐等一系列的调味料,最后加入灵魂之物,芥末。

两勺芥末放入羹汤之中,这锅姜辣羹就算是成了!

味道非常的鲜美,问切有着浓浓的姜汁味道,不难闻,还有意思暖暖的香意,很有意思。

看着这道菜,汤小康就觉得一定不会差,姜汁暖身补气血,再加上鱼肉的鲜嫩美味,两者综合之下,那种呛人的感觉会减少很多,更多的突出了一种辣辣的感受,在配上鲜美的鱼肉,是另外一种奇妙的体验。

平常吃上去可能不会觉得怎么样,但如果能够在寒冷的下雨天,亦或者是冬季时节能够喝上这样的一碗姜辣羹,或许是一个无比美妙的体验。

一锅姜辣羹做好了,汤小康全程都是观察了下来,难度似乎并不大,很简捷,却对每一步都有非常严格的要求,简捷而不简单!

盛了两碗姜辣羹端了出去,吴佩的母亲将其中一碗推到了吴佩的面前,轻声说道:“喝一碗羹汤暖暖身子,这下雨天的就是容易受寒。”

说着吴佩母亲自己就已经先喝了起来,刚才她一路冒雨狂蹦回来,整个人早就湿透了,喝一碗这样的暖身羹汤,驱驱寒气明天受凉感冒的几率就会小了很多。

似乎是第一次见到母亲做这样的羹汤,吴佩先是愣了一下,随后轻轻的尝了一口。

很温暖,淡淡的辛辣味但不是很重,鸡蛋汤的味道里面拥有着鲜美的鱼汤味道,很好喝。

还有鱼肉在里面,非常的嫩滑鲜美,轻轻咬一口,这鱼肉竟然直接在嘴里面化开了。

见到女儿喝着汤,吴佩的母亲也笑了起来,不是的跟自己女儿说着话,她父亲每天都要忙着出差加班,平常家里也没有人,就需要自己这个做母亲的多陪陪女儿了。

看着沉默寡言的女儿,吴佩母亲的心里闪过一丝的心疼,他们夫妻两个人为了上班,经常忽略对女儿的照顾,才让吴佩变成现在这样一副孤寂的模样,想到这里,吴佩母亲总是有着一股浓浓的亏欠感。

还没来得及看完,汤小康的眼前就已经布满了浓雾,逐渐将面前的视野全部遮蔽,等到浓雾散去的时候,汤小康又回到了东居。

虽然这一次的情景顿悟时间非常的短暂,但对于汤小康来说也是花费了不少的精力。

躺在床上,汤小康根本就没有思索什么,已经忍不住打了个哈欠,将所有的东西全都甩到了脑后,盖上被子渐渐地睡了过去。

第二天清晨,小圆圆早早的起床,开始整理东西。

汤小康起得也挺早的,给小圆圆准备好早饭,因为羊肉汤比较花费时间,所以周末
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