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第六十四章(1/2)

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切菜刀的声音停止了,更是更加浓郁的香气却从后厨传了过来。

那股鸡香味,实在是让人不由得流下口水,就连萧文硕都对自己随手点的这道菜开始感到期待了。

如此了得的吊汤功底,这文思豆腐的味道,想来一定会很不错。

霸道的鸡汤味,让父女二人连啃猪蹄的心思都没有了,不时夹起桌上的蓑衣黄瓜,酸辣的感觉更加的开胃,在闻着后厨传来的香气。

他们更饿了……

汤小康没让两人久等,鸡汤吊了很久,味道十足,只需要将豆腐丝和辅菜处理好就可以出来了。

“文思豆腐,请慢用。”

轻轻的将两碗文思豆腐端到二人的面前,萧文硕见过不少次了,神情没有抬大的变化,不过萧雨刘希可是第一次看到这东西。

在望着碗里如同台风图案一样的豆腐羹之后,整个人都愣住了,有些不明白的望向自己的老爸。

“这是豆腐丝,看起来很想山水画吧。”

呆滞的点了点头,看着碗里的豆腐丝和木耳丝,黑白相间的样子,看起来还真有那么一点水墨画的感觉。

可是这东西竟然是豆腐做的?!!!

萧雨刘希不由自主的瞪大了眼睛,整个人都要成了表情包,一副吃惊小孩的样子。

豆腐还能切成丝的?

这件事情,有些打破了萧雨刘希的时间观。

看着自己女儿的样子,萧文硕不由得笑了起来,这下总算是在女儿面前拿出了老爸的威严。

“这是一道经典的淮扬菜,10公分大小的豆腐块,得切出10万根丝才算及格。

因为手速太快,切的过程全凭感觉,手刀须合二为一,心无杂念,一气呵成。在国外这道菜一只被称作传奇,出来在国内,国外没有任何一个厨师能够办到这一步。”

随着萧文硕的轻声漫语,萧雨刘希已经开始拿起勺子想要品尝一下,这道神奇的美味。

“看着我,勺子要这样,由内往外,不然里面的豆腐丝会碎掉,口感会下降很多。”

给萧雨刘希示范了一下,这一勺文思豆腐进入嘴里的时候,萧文硕忽然愣了一下,舌头自己的抿了抿,不由得再喝了一口。

一勺接着一勺,萧文硕甚至连说话的心思都没有,快速的吃着自己碗里的文思豆腐。

至于萧雨刘希,她就更不用说了,先勺子都放弃了,直接端着碗咕咚咕咚的喝下肚去。

不知不觉,就将碗里的文思豆腐吃了个干净,愣愣的看着自己的面前的空碗,萧文硕都不知道自己刚才做了些什么。

他好像,他好像吃了豆腐羹?不对,他吃的是鸡汤?也不对,那明明就是豆腐?!

浓郁的鸡汤味将豆腐完全的包裹了起来,吃的明明是豆腐丝,可是总是觉得,那股鸡汤的香味就是从豆腐里面流出来的。

一时间,让人根本分不清,那到底是豆腐,还是鸡汤了。

口感是豆腐的口感,可是香味确实鸡汤的香味。

做文思豆腐,能够让豆腐丝完好的在汤里面呈现出来,已经是非常考验功底的事情了,可是没想到汤师傅这吊汤的功底都是如此的厉害。

他还真的没有见过,那位厨师能够把鸡汤的香味如此完美的融入到文思豆腐里面,没有丝毫突兀和异样的感觉。

实在是令人惊叹。

在大厅找了个地方做下来,看着萧文硕吃饭的样子,汤小康也觉得厉害,不愧是有见识的人物。

除了洪涛那个吃货以外,萧文硕是他见过第二个明白文思豆腐应该如何吃的人。

甚至汤小康都觉得,他已经能够察觉到自己将鸡汤浸入豆腐丝里这件事情,虽然对方没有说,可是从他
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