“汤老板，来一份菊花豆腐汤吧，然后再给我来一份烤猪蹄。”
如果只吃了两份豆腐汤，对于汉清来说根本就是开胃菜，美味盐焗鸡要预定，自己肯定是吃不上了，这个单独写的烤猪蹄，看起来还很不错的样子。
“好的。”
默默记下了汉清点好的菜，汤小康回到了后厨。
今天要让这个川蜀汉子见识见识苏菜的实力。
虽然说苏菜本身分为宁成菜，淮扬菜、苏锡菜、徐海菜，但是这也都是内部的划分，在大菜系中，八大菜系之中，也都是称之为苏菜。
拿出准备好的豆腐，菊花豆腐的鸡汤需要熬制，他早上再给文思豆腐吊鸡汤的时候，用砂锅煲了一份清汤，到现在已经超过了六个小时。
原本是想要留到晚上自己品尝的，看样子，现在只能够先贡献出来了。
切豆腐的时候很安静，因为要保持菊花的完整性，自然是不能像文思豆腐那样哆哆哆哆的。
放入清水中清洗，拿出松茸，切片汆烫。
依次将豆腐和青菜放入小盅里，倒入鸡汤，放入松茸，在点上一颗枸杞。
一份完整的菊花豆腐汤就出现了。
六个小时的炖煮，鸡香味飘散在空气中，可是所有味道的精华，却被牢牢的所在了小盅里面。
端上桌子，汤小康将小盅推到了汉清的面前。
“菊花豆腐汤，请慢用。”
迫不及待的就将盖子打开，一瞬间，浓郁的香气直接扑面而来，钻入到汉清的鼻尖之中，脸上不由的露出了幸福的表情。
“哇！这个香味，嗯~这是真的很香，浓郁的香气让我都已经不知道该怎么去形容了！”
依旧残留着的香味，让汉清十分的享受，原本文思豆腐就已经足够让他惊艳了，可是汉清无论如何都没有想到，竟然还会有比文思豆腐，更加厉害的美食存在。
味道很香，让人不由的直流口水，但是一名u主的职业素养，还是让汉清非常敬业的拿起了手中的摄像机。、
“说实话，我其实并不太想仔细的拍给你们看，因为现在的我已经等不及的想要品尝这份菊花豆腐倒是是什么味道的。”
“相比较文思豆腐的刀工，这菊花豆腐显然就更加的可怕了。直到这道菜被端上来打开的时候，我才真正的明白，为什么这道菜会叫做菊花豆腐了。”
摄像头对准了面前的小盅，将里面呈现菊花妆的豆腐清晰的拍了出来。
“这竟然不是真的菊花，竟然是老板将一个豆腐切成了菊花的形状，夭寿了，这到底是怎么办到的？？简直就是一个神迹！”
嘴上的赞叹就没有停止过，这也不能怪汉清，作为一名地道的川蜀人，对于苏菜的精细刀工根本就没有体会过，更不要说这一到国宴标准的菊花豆腐汤了。
“大家能够看到，这汤水很清，是一份非常成功的清汤，但是香味很浓，我可以非常负责任的告诉大家，这碗看似清淡的菊花豆腐汤，香气四溢，而且不是那种很重的香料味，完全能够感受的出来，只因为食材本身散发出来的香味过于浓郁，才会让人产生这样的错觉。
能够看到汤里面有松茸，还挺多的，有三片，从品质和大小上来看，这松茸的品级绝对很高，难怪菜的价格会这么高，光靠这一份松茸的价格，就绝对便宜不了。
最主要的还是这份刀工，咋一看，绝对分片不出来这到底是豆腐还是一份菊花，哪怕到现在，以为汤水遮掩的缘故，我都还不是非常的确定，这是豆腐做成的菊花。”
说着，汉清抬起了摄像头，对准了一旁的汤小康。
“汤师傅，你这个菊花豆腐汤也是想文思豆腐一样，用菜刀切出来的吗？”
“
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