皮尔斯和他们叫上了劲，不给他5万欧元奖金，他就罢工；梁晓秀坚决不答应老外的要求，认为老外在敲诈他们，必须反击老外，不能惯老外的毛病。
梁晓秀和宋福禄关上店门，索性回家了。
皮尔斯夫妇和梁晓秀闹僵了，看他们走了，也只好回家寻找对策。
中国人和法国人之间发生了劳资纠纷，双方回到各自的家后，都私下议论、推测事态将会发展到何种程度。
皮尔斯一进家门，就和老伴发牢骚说，梁晓秀不通人情，不给他面子，他们赚了那么多钱，却不肯拿出5万欧元奖励他们夫妇，他要给两个中国人来点厉害的，让他们知道快餐店离开他皮尔斯就得关门停业。
皮尔斯太太的想法和丈夫不同，她认为他们毕竟拿到了78000欧元的工资，而且梁晓秀还同意奖励他们2万欧元，加上工钱总共有98000欧元，她觉得钱够多了，他们应该知足。
她第一次提出了与丈夫相反的意见：“皮尔斯先生，我看你就应该接受那2万欧元，而不应该拒绝。你今天倘若拿了2万欧元，我们就等于一年挣了差不多10万欧元。”
太太的话还没说完，皮尔斯就打断了她的话，说：“我们一年卖了29份卷饼，我们却连10万欧元都拿不到，我不甘心呀。”
“如果你要了那2万欧元，我再提出让他们曾加2千欧元，我们就正好凑足了10万欧元。另外，人家说还要提前三个月支付我们店铺的3万欧元的租金。我觉得这桩生意，我们并不吃亏，你应该接受。”
“你懂什么？那两个中人，尤其是那个女的，很刁钻，他们诡计多端，想和我蒙事，我可不能上当！”
“那你想怎么办？你不干，人家不理你了，最终吃亏的是你，而不是人家。”
“你这个老太婆就是见识短，没有心计。我不干才能拿住他们，才能让他们妥协，最终按我的意见办；我要是同意了他们的条件，那么吃亏的是我们，而不是他们。”
“我看不一定。我从梁小姐的眼神看出，她已经下了决心，她不会改变主意。”
两个老外议论了半天，没有任何结果。
梁晓秀回到家后，也和宋福禄议论老皮尔斯夫妇。她说老家伙得寸进尺，给他2万欧元，他都嫌少，居然提出要5万欧元，简直是蹬鼻子上脸。她绝不会妥协，一定要和老家伙死磕到底。
宋福禄现在和过去不同了：遇到问题能够冷静地分析，寻找最佳方案。他给梁晓秀全面分析了皮尔斯的作用、特点和心态。
在1971年，皮尔斯夫妇卖出了29万份卷饼，实际创造的利润高达87万欧元，而不是29万欧元的利润。每份卷饼的利润，只有他们才清楚有多少，他们和皮尔斯、穆尔都说，每份卷饼的利润最多只有1欧元，而实际上却有3欧元。
他们给皮尔斯夫妇一年78000欧元的工资，还剩下79万2千欧元。即使再给他们2万欧元的奖金，他们还剩下77万2千欧元。
“老皮尔斯给我们创造了77万欧元的利润，”宋福禄强调说，“应该说，他创造了经济奇迹。”
宋福禄的言外之意是：他们应该满足了，而不应该和老皮尔斯斤斤计较。
梁晓秀说：“不是77万，而是74万，你还没算他的店铺租金呢。”
“对，是74万。”
“你是什么想法，福禄？”
“我们可以做一种假设：假设我们给他5万欧元的奖金，我们还剩下71万欧元，那就是最后的利润。”
“就是说，我们挣了87万欧元，我们从里面拿出78000欧元的工资、5万欧元的奖金、3万欧元的租金，总共15万8千欧元，交给皮尔斯，你不觉得太多了吗？”
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