钱恒一笑，“我现在有个法子，你不妨听完再说能不能成！”钱有连忙点头，“小的听着呢！”“不求甜高粱的秸秆、也不求豆类的秸秆，更不要什么麸皮米糠之类的饲料，只要是庄稼秸秆就行，先给我找到三千石的分量，不难吧？”钱有思索了下，点头，“如果是普通稻草或者庄稼秸秆，倒也能凑到这么多！”钱恒点点头，“那就行，能收多少收多少，多多益善！”说到这，钱恒瞅了眼钱有，“上次安排让你收的骨头收了多少了？”提到这个事儿，钱有现在心里还在纳闷，恒少爷所说的骨头，都是过年时候吃肉留下的猪羊骨头，这种骨头不知道被人煮了多少遍，早没了半点油水，到现在已经收了足足有一千多斤，却还不知道拿这么多骨头做什么用。kanshu58.1见钱有一副发蒙的模样，钱恒不得不给他解释一下，毕竟以后很多事情，都需要钱有来帮忙负责的。如果讲育肥猪的功能原理，钱有或许听不懂这些，但就算钱有再不懂营养搭配上的细节，可也知道稻草秸秆喂猪是没什么用的，顶多就是一个充饥的作用。钱恒的打算也很明确，如果单喂猪那些稻草粉末，是长不出多少肉来的，但是要加了骨粉和鱼粉，营养就会补充上来，搭配出来的饲料，无论是育肥效果和速度，都会增强很多。当知道钱恒要收购这些骨头磨成粉来喂猪的时候，钱有也很是吃惊了一把，但既然钱恒这么吩咐了，钱有自然会去按照钱恒的要求来做。不仅如此，那些预备着去登州周边种植的甜高粱种子，钱恒也托付给钱有去操持筹备。钱有带着一堆的任务去忙了，钱恒自己也赶去新建好的猪场，着手挑选合适的种猪。钱恒上学的时候，本土的黑猪已经是稀有品种的存在了，也亏得钱恒学的上中兽医的专业，才有机会接触到那些已经十分罕见的黑猪品种，所以对这类黑猪品种还算比较了解。至少，什么模样成色的猪仔是能产好肉的猪，钱恒还是很容易分清的。本地收过来的猪仔，一般都是以本地的莱芜猪和一些土养的菜猪品种居多。钱恒让人专门找了几个伙计，把所有收来的猪仔，全部圈到一个圈里，挨个过眼挑选。这次钱恒可没找吕紫陌过来，倒不是吕紫陌不想过来，只是这次的活计，有点不适合吕紫陌一个女孩子来处理。而且钱恒也做足了准备，专门找来两个钱家外支里在屠户家学杀猪的钱家子弟过来帮忙。其中一个名叫钱明的小子，年纪刚十七岁，在屠户家里就落了个钱三刀的绰号。这钱三刀的名头可不是白来的，年纪不大，就能上手宰猪，不仅如此，这小子手底下的功夫也十分了得。一刀宰杀，两刀剥皮，干这宰猪的营生，端得一个利索。听到这说法，钱恒也对这钱明多了几分期待。不过宋人宰猪的时候，可还没学会怎么怎么把刚宰杀的猪血放净，但这钱明能有这么利索的刀法，倒是可以培养一下。正儿八经的屠户，在当时可都是让人眼馋的营生，单是这宰猪之后留下的下水杂碎之类的，就能养起一户人家，就更不要说剔骨留肉的那些小手段了。如果不是钱恒许诺了，在这猪场里做事，每月可以开出一贯钱的酬劳，还真不好把这钱明给招揽过来。钱恒瞅了眼钱明，“你做杀猪这行学了几年？”钱明的个头不大，但眼神里透着精明，知道钱恒在钱家的身份比他不知道要高贵多少，话语里恭敬中带着带了几分得意，“回恒少爷，小的学杀猪已经有六年的时间了。”钱恒嗬了声，“那经验可不少了，那你看看这里的猪仔，什么模样的猪出肉多啊？”钱恒这话算是把钱明给问住了。看着圈里一尺多长的猪崽，钱明脸有些发红，“回恒少爷，这猪崽子还有点小，看不出哪个猪仔出肉多！”钱恒点点头，这钱明虽然看上去有些滑头，但说话倒也实诚。知道还算是个实诚孩子，又有钱家的关系，钱恒也就不再保留。“怎么挑猪仔不用着急，一时半会儿你也学不来，不过一会儿你可以多留意我挑出来的那些崽子是个什么模样，把这个给我记住了，以后再有猪仔进咱们的猪场
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